Пекарино Сардо козий, 100г

Пекорино Сардо (итал. Pecorino Sardo или Fiore Sardo) – это твердый итальянский сыр с острова Сардиния. Он обычно подается вместе с грушей и грецкими орехами или в сбрызнутый терпким каштановым медом.

Пекорино часто употребляется после приема блюд из пасты, а также используется в качестве альтернативы более дорогому Пармезану в большинстве регионов Италии от Умбрии до Сицилии. А в некоторых блюдах из пасты характерных для Рима и всего Лацио Пекорино является более предпочтительным, например, Паста с соусом "all'amatriciana", паста с сыром и перцем, и паста "alla Gricia".

Молодой пекорино в сочетании помидорами и базиликом - отличная закуска.

Состав: молоко козье с использованием заквасочных микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соль пищевая поваренная.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Ккал Белки (г) Жиры (г)
402 24 34

Температура хранения 4 ± 2 °C